L’olio di cocco raffinato è un’opzione in più nella vasta selezione di prodotti a base di olio di cocco. Si ottiene dai semi della palma del cocco ed è un grasso vegetale saturato a cui vengono effettuate delle modifiche per migliorarne le proprietà. A causa di ciò, l’olio di cocco raffinato è più resistente alla temperatura, con un punto di fumo più alto e un punto di congelamento più basso. Durante la raffinazione, l’olio di cocco viene persino addolcito per diversi usi alimentari.
C’è una grande varietà di usi per l’olio di cocco raffinato, ma la più nota è la cottura. È anche molto utile come olio per ungere teglie o piatti da portata, in cui aggiunge un piacevole sapore di noccioline che completa ogni piatto. Può essere anche un’alternativa salutare ai condimenti a base di olio di semi, come quelli derivati da sementi di cotone, mais o soia. Può anche essere un’aggiunta gustosa a insalate, minestre, salse e persino muffin. Il suo sapore di cocco può anche essere aggiunto a gelati o caffè con l’aggiunta di olio di cocco raffinato.
Inoltre, l’olio di cocco raffinato è anche virtuoso dal punto di vista della salute. È ricco di acidi grassi a catena media, il che significa che viene assorbito più rapidamente dal corpo rispetto ad altri tipi di grassi come l’olio di colza o di oliva. Inoltre, aiuta a prevenire la formazione di radicali liberi, migliora il metabolismo e riduce l’infiammazione, grazie alle sue proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine.
Una delle altre grandi attrazioni dell’olio di cocco raffinato è la sua versatilità. È un ottimo alleato nella cura dei capelli e per trattare la pelle. Può nutrire i capelli danneggiati, offrire loro un effetto di lucentezza immediata e persino aiutare a trattare problemi come dermatiti, eczemi e psoriasi. Anche i più amanti del fitness apprezzeranno le proprietà energetiche di questo olio. Può supportare la combustione dei grassi durante aiutarti a sentirti ancora più energico.
Per i più forgetful, può essere usato come lubrificante naturale, come sostituto dei tradizionali oli minerali. Può anche essere usato in elettrodomestici o miscelatori domestici per ridurre l’attrito sulle parti mobili, aiutando così a ridurre il rischio di crepe o danni al funzionamento. Inoltre, l’olio di cocco può essere applicato su legno per aiutarlo a mantenere nel tempo la sua lucentezza naturale.
L’olio di cocco raffinato offre grandi benefici sia per l’estetica che per la salute, specialmente quando confrontato con i suoi concorrenti. Sfortunatamente, a causa delle modifiche eseguite durante il processo di raffinazione, l’olio di cocco raffinato non possiede molti dei nutrienti del suo omologo grezzo. Ciò significa che l’olio di cocco grezzo è ancora la forma di olio di cocco più sana, ma che l’olio di cocco raffinato può ancora provvedere a fornire grandi benefici ed è un ottimo modo per puntellare una dieta già sana.
In conclusione, l’olio di cocco raffinato è molto versatile, offrendo una vasta gamma di usi che vanno dall’uso in cucina alla cura dei capelli. Può anche dare ai piatti quel sapore di cocco delizioso che tanto amiamo. A differenza dell’olio di cocco grezzo, è una scelta più resistente agli effetti climatici, non viene modificato e conserva più della sua lucentezza originale. Tuttavia, se si prende la decisione di aggiungerlo alla propria dieta, è importante ricordare che non conserva tutti i nutrienti dell’olio di cocco grezzo. Resta comunque una buona scelta se applicata correttamente.
